腐竹怎麼炒才好吃 怎麼炒腐竹才好吃
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1、食材:腐竹適量、芹菜適量、青椒適量、紅椒適量、木耳適量、小米椒適量、葱適量、蒜適量、蠔油適量、食用油適量、鹽適量、洋葱適量、生抽適量、雞精適量。
2、腐竹,芹菜切成小段,小米椒、洋葱、蒜、葱切碎。
3、起鍋燒油,加入小米椒,青椒絲、芹菜、腐竹爆炒。
4、加入鹽、生蠔、雞精、糖、生抽炒熟即可出鍋。
5、出鍋裝盤即可食用。
6、腐竹切段,青椒、紅椒去籽切塊、木耳撕成小塊,大葱切片。
7、腐竹焯水後撈出。
8、起鍋燒油加入紅幹辣椒、蠔油、葱、蒜爆炒,加入青椒、紅椒、木耳繼續翻炒。
9、加入腐竹、鹽、雞精、胡椒粉、老抽調色,直到炒熟。
10、炒熟出鍋裝盤即可食用。
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