快速炒花甲的方法 炒花甲的輔料是什麼

1、輔料：食油3湯匙、食鹽3克、料酒1茶匙、海鮮醬1湯匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2條、香葱1把、姜1小塊。

2、花甲放水裏清洗乾淨，配料切好備用。

3、熱鍋冷油下入大蒜、生薑、小葱、洋葱炒出香味，倒入花甲，花甲炒開放入青紅椒。

4、放適量鹽調味，放胡椒粉，放適量味精，最後放一勺蠔油炒勻即可出鍋裝盤。