如何做美味花甲 爆炒花甲的做法介紹
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1、主料:花甲1000克。輔料:食油3湯匙、食鹽3克、料酒1茶匙、海鮮醬1湯匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2條、香葱1把、姜1小塊。
2、花甲放水裏清洗乾淨。
3、配料切好備用。
4、熱鍋冷油下入大蒜生薑小葱洋葱炒出香味。
5、倒入花甲。花甲炒開放入青紅椒。
6、放適量鹽調味。放胡椒粉。放適量味精。
7、最後放一勺蠔油炒勻即可出鍋裝盤。
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