香菇薏米飯怎麼做 香菇薏米飯的做法

1、光雞洗淨瀝乾水，斬成入口適中的塊狀。

2、娃娃菜摘片洗淨，冬筍去衣洗淨切成片，胡蘿蔔洗淨，削皮切片，鮮菇洗淨，在傘面輕輕劃個十字，香菜洗淨，大葱洗淨切成段。

3、煮沸清水，下雞塊和薑片，大火煮10分鐘，撇去湯麪浮沫，轉小火燉10分鐘，下鹽和油，依次放入冬筍、胡蘿蔔、鮮菇，大葱，待水開放入娃娃菜和香菜，一滾即可。