小公雞怎麼做營養好 營養的黨蔘大棗公雞湯的做法
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1、原材料:小公雞500克,姜三片,油菜子膽3根,大棗20克,黨蔘一根,鹽,雞精粉少量。
2、小公雞剁碎核桃仁塊,沸水入鍋焯去血沫,衝淨預留。
3、湯煲中先擺好黑椒雞塊、黨蔘、大棗和生薑片,放涼水煮沸去淨白沫子,慢火燉1.5小時到2鐘頭,視肉的軟爛度而定。
4、湯好後放進調味品和油菜心就可以起鍋。
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