鹹大馬哈魚怎麼做好吃 蒸大馬哈魚的做法

1、食材：鹹大馬哈魚適量，料酒，味素，葱，姜適量，蒸魚豆豉適量。

2、鹹大馬哈魚解凍，在水中泡1-2小時，在水中泡是為了去除多餘的鹽分，否則做出來的魚會很鹹；

3、泡好的大馬哈魚去掉魚鱗，洗淨，切成小塊；

4、葱扒去老皮洗淨切絲，姜洗淨切絲備用；

5、將切成塊的大馬哈魚放入碗中，倒入料酒，味素，五香粉抓勻；

6、撒上葱絲，薑絲，葱絲和薑絲不要太多，太多就蓋住了魚的香味；

7、蒸鍋加水燒開，放入碗中的大馬哈魚塊，蓋上蓋，中火蒸20分鐘左右；

8、準備一個盤子，將蒸好的大馬哈魚放入盤中，撒上一點香菜就可以上桌了，鮮香味美的蒸大馬哈魚就做好了。