如何做雞肉好吃又簡單 雞肉怎麼做好吃又簡單

1、雞肉或雞腿肉切大塊用生粉，蛋清抓勻，用鹽、糖、生抽醃製5分鐘；

2、將雞肉炒至變色撈出，下胡蘿蔔丁，土豆丁、洋葱塊兒翻炒，加入雞肉塊，適量水，加入咖喱塊4塊，攪勻，中火煮4分鐘即可出鍋，時間不要太長，否則雞肉就老了。