烤麪包的簡單做法 怎麼做烤麪包
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1、取1000g麪粉,50g酵母,2個雞蛋,適量白糖和黃油,少量鹽,一盒牛奶。
2、用温水把酵母粉融化,放入麪包粉,雞蛋,白糖,黃油,食鹽拌勻,加牛奶和成柔軟的團。
3、揉麪到拉出膜,蓋上保鮮膜發麪,發好的面揉到表面光滑,分成小麪糰,放到抹有色拉油的烤盤發酵十五分鐘。
4、發酵好,塗上一層蛋液,烤箱在160-180度預熱三分鐘,放入烤箱定時15分鐘,觀察表面,滿意即可出爐。
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烤麪包
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