牛筋面的製作方法 怎樣製作牛筋面
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1、準備好牛筋面,蘑菇、香菜洗淨切好備用,葱花切好備用。
2、鍋內放少許食用油,燒熱後,放入葱花爆香。
3、放入蘑菇,略炒一下加入適量水,加入高湯。我那個高湯是冷凍的棒骨湯,在煮棒骨的時候我留出來分成小塊放在冷凍室裏。
4、繼續煮一下,把高湯煮開,放入適量食用鹽。
5、放入牛筋面,略煮即可,放入香菜。
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牛筋
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