帶魚燉白菜的家常做法 帶魚燉白菜的烹飪方法
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1、材料:帶魚一條、白菜一個、葱薑蒜幹辣椒適量、料酒、白糖、陳醋、老抽、鹽、五香粉。
2、鍋內加植物油,用葱薑蒜幹辣椒爆鍋。
3、把切成段的帶魚下鍋煎。
4、將帶魚兩面煎至微黃色。
5、加入料酒白糖老陳醋及老抽。
6、加開水,沒過帶魚的量。
7、待燉入的湯開,下入切成條的白菜。
8、中火燉五分鐘,加適量鹽,撒些葱碎,出鍋。
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