檸檬魚家常做法 檸檬魚家常怎樣做

1、準備食材：魚1條，檸檬適量。

2、把魚去頭去尾，切成兩半。

3、魚骨剁成段，魚肉切片放盆中洗淨。

4、放入鹽，白糖，白胡椒粉，料酒攪拌。

5、加入蛋清攪拌，加入澱粉攪拌。

6、葱薑蒜切片，檸檬切片。

7、起鍋熱油加入姜蒜爆香，放入泡椒檸檬炒香。

8、加入魚骨煸炒，加入清水煮半小時撈出殘渣。

9、加入土豆粉，再加入醃製好的魚肉熬製一分鐘。

10、加入鹽，白糖，白胡椒粉去腥即可出鍋。