牛柳怎麼做好吃又香 牛柳如何做好吃又香
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1、材料:牛柳肉、洋葱、青椒、紅椒、豆豉、蒜蓉、姜米、糖、油、生抽、生粉、清水。
2、牛柳肉切片,以醬油、白糖、澱粉醃過,泡嫩油盛起。
3、青椒、紅椒去籽,與洋葱同時切小片。燒紅油鍋,炒香青椒片、紅椒末以及洋葱片。
4、炒鍋置火上,下油爆香香豆豉、蒜蓉以及姜米,牛柳片、青椒片、紅椒片、洋葱片回鍋,下芡汁調味料(醬油、白糖、澱粉、清水適量),翻炒均勻即可。
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