鱈魚丸子湯的做法

鱈魚丸子湯是一道美味健康的湯品，下面是製作鱈魚丸子湯的做法：

所需材料：
1. 鱈魚肉 250克
2. 牛肉 100克
3. 醬油 2湯匙
4. 鹽 適量
5. 薑末 1茶匙
6. 白胡椒粉 適量
7. 水 1000毫升
8. 雞蛋 1個
9. 葱花適量

步驟：
1. 將鱈魚肉和牛肉切成小塊。
2. 將鱈魚肉和牛肉放入攪拌器中，加入一湯匙醬油、少許鹽、薑末和白胡椒粉，攪拌成細膩的魚肉餡。
3. 用勺子將魚肉餡挖出，用手搓成小丸子。
4. 將水煮沸，加入一湯匙醬油和適量鹽。
5. 慢慢將魚丸子放入煮沸的水中，煮約5分鐘或直到魚丸子變白熟透。
6. 攪拌一個雞蛋，加入適量鹽和葱花。
7. 把攪拌好的雞蛋液均勻地倒入煮好的魚丸子湯中，煮一分鐘。
8. 關火，撒上葱花作為裝飾即可。

温馨提示：你可以根據個人口味調整鹽和醬油的用量。