藜麥饅頭的做法

藜麥饅頭的做法如下：
材料：
- 藜麥粉：2杯
- 酵母：1包
- 温水：1杯
- 鹽：1/2茶匙
- 糖：1茶匙
- 植物油：1茶匙

步驟：
1. 準備一個大碗，將温水倒入碗中，然後加入酵母和糖，輕輕攪拌均勻，靜置10分鐘，讓酵母活躍起來。
2. 在一個乾淨的平台上，倒入藜麥粉，並在中間挖一個小坑。
3. 將活躍的酵母水倒入小坑中，然後輕輕攪拌搓揉，逐漸將藜麥粉團合併在一起。
4. 慢慢加入鹽和植物油，並繼續攪拌搓揉，直到麪糰變得光滑且有彈性。
5. 將麪糰放入碗中，蓋上濕布，放在温暖的地方發酵1小時，或者直到麪糰的體積變為原來的兩倍。
6. 發酵完成後，將麪糰取出，再次在平台上揉幾次，將空氣擠出。
7. 將麪糰分割成小塊，然後用手搓成小麪糰塊。
8. 在蒸鍋中放入一些濕布或油紙，將麪糰塊擺放在蒸鍋內部。
9. 蓋上蒸鍋蓋，用中火蒸10-15分鐘，或直到饅頭變得蓬鬆且熟透。
10. 關火後，等待一段時間讓饅頭冷卻即可食用。

這樣，美味的藜麥饅頭就做好了！