怎樣做醋溜白菜好吃

要做一道好吃的醋溜白菜，你可以按照以下步驟進行：

材料：
- 白菜心250克
- 大葱適量
- 大蒜2瓣
- 幹辣椒適量
- 飯醋2湯匙
- 醬油1湯匙
- 白糖1湯匙
- 雞精1/2茶匙
- 鹽適量

步驟：
1. 準備工作：將白菜心洗淨，切成塊狀。大葱切段，大蒜切碎。
2. 鍋中加入適量的油，加熱後放入幹辣椒和蒜蓉煸炒出香味。
3. 放入白菜心和葱段煸炒，炒至白菜心變軟並出香味。
4. 在白菜心上撒一小撮鹽，繼續煸炒均勻。
5. 在鍋中加入飯醋、醬油、白糖和雞精，炒勻。
6. 微調鹽的數量，根據個人口味添加適量的鹽。
7. 炒至湯汁收幹，白菜心變軟爛即可出鍋。

通過以上步驟，你可以做出美味可口的醋溜白菜。你還可以根據個人口味添加辣椒油或其他調料進行調整。希望你會喜歡這道醋溜白菜！