醋溜白菜怎麼做好吃 怎麼做醋溜白菜
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1、主料:白菜1棵。
2、輔料:香醋1湯匙、生抽1/2湯匙、食鹽1茶匙、白糖1/2茶匙、雞粉2克、姜3克、幹辣椒3個、蒜2瓣、花生油30克。
3、白菜洗淨撕成小塊。
4、姜切絲,蒜切碎,幹辣椒切段;用1湯匙香醋、1/2生抽、少量鹽、1/2茶匙白糖、少量雞粉調成醬汁
5、鍋裏熱油,爆香薑絲和幹辣椒;先放白菜梗,再放白菜葉子拌炒一會。
6、調入醬汁,炒至白菜發軟後放蒜蓉,拌炒均勻即可出鍋。
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