醋溜白菜的做法

醋溜白菜是一道簡單而美味的家常菜。下面是醋溜白菜的做法：

材料：
- 白菜 500克
- 大葱 1根
- 大蒜 3瓣
- 生薑 一小塊
- 米醋 2湯匙
- 食鹽 適量
- 糖 適量
- 生抽 適量
- 植物油 適量

步驟：
1. 白菜洗淨後切成長條狀，大葱切成段，大蒜和生薑剁成泥備用。
2. 在鍋中加入適量的植物油，倒入蒜末和薑末炒香。
3. 倒入白菜和大葱段翻炒，炒至變色。
4. 然後加入適量的鹽、糖和生抽繼續炒勻。
5. 最後加入米醋，快速翻炒均勻。
6. 炒好後出鍋即可。

這樣，一道酸甜可口的醋溜白菜就做好了。可根據個人口味調整食材的用量，如喜歡香辣口味可以適量加入辣椒粉。希望你喜歡這道菜！