如何燉雞腿好吃又簡單

要燉出美味又簡單的雞腿，可以嘗試以下步驟：

1. 準備材料：雞腿、洋葱、大蒜、姜塊、香料（例如八角、香葉等）、鹽、醬油、料酒、糖。

2. 將雞腿洗淨，瀝乾水分備用。

3. 鍋中放入適量的油，加熱後將雞腿兩面煎至金黃色，取出備用。

4. 鍋中再加入洋葱、大蒜、姜塊，炒香後放入雞腿，將雞腿與香料攪拌均勻。

5. 加入適量的鹽、醬油、料酒和糖，繼續攪拌均勻。

6. 倒入足夠的水，水量要稍微淹沒雞腿，然後轉小火慢燉。

7. 燉煮時間可以根據個人喜好來決定，一般30分鐘至1小時左右即可。

8. 燉好後，嘗一下湯汁是否適口，可根據個人口味再調整一下味道。可以加入一些蔬菜如胡蘿蔔、土豆等一起燉。

9. 最後，可以撒上一些葱花或香菜點綴，增添顏色和香氣。

這樣燉製出來的雞腿肉質鮮嫩，湯汁濃郁，口感細膩，美味又簡單。