雞腿怎麼弄簡單好吃 雞腿如何弄簡單好吃

1、食材：雞腿6個、大蒜/蒜苗8根、油鹽適量、生抽少許、料酒少許、生薑少許、辣椒醬適量。

2、雞腿先洗乾淨，然後在上面割開幾道口子好入味。

3、鍋裏燒水，雞腿先焯水，然後撈出來備用。

4、姜蒜切好。

5、雞腿放生抽醃一會。

6、切好的姜蒜下鍋炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了。

7、把雞腿放下去先炒一會。

8、把剛剛醃了雞腿的生抽倒下去，然後加料酒，蓋鍋蓋燜。

9、燜大概5~10分鐘的樣子就可以了，把蒜苗放下去。

10、放辣椒醬，如果覺得鹽不夠再加鹽。

11、攪拌均勻，稍微炒一會入味即可。