家政女皇湯的做法

家政女皇湯是一道傳統的中國家常菜。下面是家政女皇湯的做法：

材料：
1. 雞肉：500克
2. 豬骨：500克
3. 火腿：100克
4. 乾貝：50克
5. 鮮蝦：100克
6. 鮑魚：50克
7. 鮑魚菇：50克
8. 鮑魚菌：50克
9. 鴿蛋：6個
10. 枸杞：適量
11. 鹽：適量
12. 薑片：適量
13. 料酒：適量

做法：
1. 將雞肉、豬骨、火腿、乾貝、鮮蝦、鮑魚、鮑魚菇、鮑魚菌洗淨備用。
2. 取一個大鍋，加入足夠的水燒開。
3. 將鴿蛋煮熟，去殼備用。
4. 將雞肉、豬骨、火腿、乾貝一起放入沸水中焯水，去除血水和雜質。
5. 把焯水後的雞肉、豬骨、火腿、乾貝放入鍋中，加入薑片、適量的鹽和料酒。大火煮沸後轉小火慢燉2個小時。
6. 燉好的湯過濾出渾濁物質。再加入鮮蝦、鮑魚菇和鮑魚菌，繼續煮沸。
7. 最後加入鮑魚和枸杞，煮至鮑魚變軟即可。
8. 準備碗，將煮好的湯倒入碗中，再加入一個煮熟的鴿蛋作為點綴，即可享用。

家政女皇湯是一道湯料豐富、味道鮮美的菜品，適合全家人共同享用。