家常豬心湯燉法 豬心湯的家常做法的做法
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1、原料:豬心1個、蓮子60克、圓肉10克;調料:姜1小片、金鐘菇少量、雞精粉(或味精)、鹽、食用油少量。
2、先將豬心切薄片,放入清水中浸漂以去除血污。
3、將蓮子、桂圓肉放入開水鍋中,接着放入金針菇、薑片煮5分鐘,再放入豬心,煮約2分鐘,調味供用。
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1、原料:豬心1個、蓮子60克、圓肉10克;調料:姜1小片、金鐘菇少量、雞精粉(或味精)、鹽、食用油少量。
2、先將豬心切薄片,放入清水中浸漂以去除血污。
3、將蓮子、桂圓肉放入開水鍋中,接着放入金針菇、薑片煮5分鐘,再放入豬心,煮約2分鐘,調味供用。