怎樣做泡韭菜 這樣做超美味
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1、選一份優質韭菜,洗乾淨,摘掉上邊已經焉了的部分。
2、把撿乾淨的韭菜,切成小段,長度在1-3釐米,長度可以根據自己的喜好來定,不宜過長。
3、把鹽,味精,雞精等撒在韭菜上邊,攪拌均勻。
4、把上過料的韭菜,找個容器裝起來,然後封蓋,這樣就算基本好了,一般發酵一週就好了,如果想發酵快點,撒上調料後可以輕揉一下。
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