皮蛋莧菜湯的做法 皮蛋莧菜湯如何做
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1、食材:蒜3克,莧菜300克,皮蛋100克,鹽3克,雞精5克。
2、莧菜拔根洗乾淨。
3、皮蛋切丁蒜切末。
4、熱鍋熱油,皮蛋蒜末入鍋。
5、炒至金黃色,加水。
6、水量以碗的大小為標準,2/3碗,煮沸後放鹽,一勺左右,試湯有鹽味即可。
7、煮至莧菜全軟掉就可以起鍋了,簡單的皮蛋莧菜湯完成啦!
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