家常青椒炒肉片的做法 青椒炒肉的做法介紹
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1、青椒洗淨切成3釐米長的細絲,放入鹽醃漬片刻。
2、花豬肉洗淨,切成長3釐米,寬5毫米,厚5毫米的絲,與鹽、40克澱粉攪拌均勻,醃漬入味。
3、把醬油、35克澱粉放入碗內,加雞湯勾兑成芡汁。
4、炒鍋燒熱,加油燒到7成熱,倒入青椒,用大火翻炒,取出。
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1、青椒洗淨切成3釐米長的細絲,放入鹽醃漬片刻。
2、花豬肉洗淨,切成長3釐米,寬5毫米,厚5毫米的絲,與鹽、40克澱粉攪拌均勻,醃漬入味。
3、把醬油、35克澱粉放入碗內,加雞湯勾兑成芡汁。
4、炒鍋燒熱,加油燒到7成熱,倒入青椒,用大火翻炒,取出。