茴香紅蘿蔔雞蛋餅的做法 茴香紅蘿蔔雞蛋餅怎麼做

1、食材：茴香100g、雞蛋3個、鹽適量、胡椒粉適量。

2、將茴香苗洗淨控幹水分備用。

3、將茴香切碎，加入薑末，調入適量鹽 白胡椒粉。

4、加入雞蛋打散，與茴香充分拌勻。

5、鍋底加入少量油燒熱，將蛋液倒入，可分次來做，這個量可以做兩個蛋餅。

6、小火慢慢烘至雞蛋凝固，翻面烙半分鐘即可出鍋。

7、依次做完剩餘的蛋液，切塊趁熱開吃吧。