怎麼做煎黃花魚好吃又簡單 家常香煎黃花魚做法
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1、黃花魚去鱗,內臟清洗乾淨,葱姜切好備用。
2、加入味極鮮醬油加入味極鮮醬油,加入料酒拌勻醃2小時。
3、雞蛋打散,醃好的魚沾一層面粉,再沾一層蛋液。
4、熱鍋下少許油五成熱,用鏟子把油抹遍鍋,放入黃花魚中小火煎制,別翻動,調中小火,適度移動鍋,讓魚受熱均勻,煎四分鐘左右至七成熟,灑入幹葱末蒜末,小火半分鐘後關火。再過半分鐘,魚起鍋擺碟,再把鍋內配料碎起鍋放碟。
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