曬乾的鹹魚怎麼樣保存 怎麼保存鹹魚
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1、避免發出異味,可以用密封的袋子包好後放在冰箱裏。
2、如果鹹乾魚比較大條,可以切成合適大小的塊狀再裝起來。
3、要是沒有冰箱,也可以用罐子裝盛,在鹹魚上面撒些花椒、生薑、丁香等放在陰涼、通風、乾燥的地方。
4、也可以把剝開的大蒜瓣鋪在罐子下面,把鹹乾魚放進去,將蓋旋緊能保存很長時間不會變質。
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