怎麼判斷冷凍雞腿解凍後是否變質 如何判斷冷凍雞腿解凍後是否變質
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1、首先要看雞肉的保質期,超過保質期的雞肉是不能保證品質的,如果是散裝或鮮切的雞肉,冷藏不要超過2天,冷凍不要超過3個月比較有保障。
2、根據雞肉的顏色來判斷,新鮮的雞肉表面看起來呈現是雞肉的淡淡的粉紅色,如果是變質的雞肉,則呈現灰青色,不新鮮的樣子。
3、看光澤是從外觀判斷雞肉是否變質的另一個方式,新鮮的雞肉有光澤,切開後更為新鮮,變質的雞肉則看起來沒有光澤,很是暗淡。
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