海蠣子怎麼洗 如何清洗海蠣子
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1、最先提前準備一盆温開水,並往水裏添加適量的鹽或是是蘇打。
2、隨後將生蠔放進水裏侵泡十分鐘上下;期內倒一點食用橄欖油放進盆中。
3、生蠔的機殼硬實且不整平,因此這時候大家一定要戴上膠皮手套。
4、用軟毛刷將生蠔機殼的細沙全清洗整潔。
5、隨後再輕輕地的將生蠔機殼砸開,並把內臟位置除掉。
6、最終再用流動性清水稍微的清洗生蠔肉就可以。
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