酒釀湯圓的做法 酒釀湯圓的烹飪方法

1、材料：圓子150克、酒釀200克，細砂糖50克。

2、將雞蛋打散，冰糖備用。

3、鍋裏倒入適量的水煮沸，再倒入小圓子。

4、等小圓子浮上水面後，再放入酒釀、蛋清。

5、最後放入枸杞、冰糖即可。

6、酒釀圓子，是中國江南地區傳統小吃。糯米粉搓的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子軟糯，湯品甜香。