海蠣子的做法步驟 怎麼做清炒海蠣子
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1、原料:海蠣子500克,大葱10克,白油50克,韭黃100克,精鹽1.5克,芝麻油1.5克,紹酒1克。
2、將海蠣子砸破,把肉挖出,用水洗淨,再用開水一燙,撈出,瀝淨水分。韭黃洗淨,切成2.6釐米長的段。大葱切成0.7釐米的片。
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1、原料:海蠣子500克,大葱10克,白油50克,韭黃100克,精鹽1.5克,芝麻油1.5克,紹酒1克。
2、將海蠣子砸破,把肉挖出,用水洗淨,再用開水一燙,撈出,瀝淨水分。韭黃洗淨,切成2.6釐米長的段。大葱切成0.7釐米的片。