雞蛋羹的做法 教你做出一份平滑如鏡的雞蛋羹

1、菠菜加少許水，用榨汁機磨，取汁

2、西紅柿同菠菜取汁方法相同

3、雞蛋打均後，一半蛋汁加入菠菜汁中

4、另一半雞蛋汁和西紅柿汁攪均

5、紅、綠兩色雞蛋汁分別倒入兩個盤中

6、上鍋蒸五分鐘左右，取出，紅色部份放入香菜末，綠色部份放入西紅柿丁