怎麼樣煮香菇 香菇做法

1、幹香菇洗淨，加入水浸泡至完成發軟，切成條狀;

2、裏脊肉洗淨切條狀，加入2小匙生粉、2小匙豆瓣醬、1小匙生抽醃製15-20分鐘;

3、豆角洗淨切段;拍碎蒜頭;

4、加入適量油，中火熱平底鍋，加入香菇爆香，後加入做法2的肉條，爆炒至肉條微焦，最後放入蒜蓉及豆角快炒，至豆角變鮮豔的綠色，加入芡汁勾芡，起鍋。