夏至吃什麼飯 夏至適合吃什麼食物

1、紅棗赤豆湯。做法是：將赤豆250克洗淨，放入鍋裏，加入適量水煮開;將赤豆煮至快酥爛時，把洗過的30枚紅棗放入;赤豆、紅棗都酥爛時，關火，放適量紅糖，溶化後即可食用。紅棗赤豆湯有補血安神、補氣健脾等功效，不過有內熱的人不適合經常食用。

2、冬瓜赤豆粥。做法是：冬瓜50克去皮切丁，赤豆30克，先將赤豆加水煮沸後放入冬瓜和冰糖適量同煮成粥。能夠利小便、消水腫、解熱毒以及止煩渴。