夏至節氣吃什麼傳統食物 夏至介紹

1、夏至吃的傳統食物有：涼麪、麥粥、夏至羹、餛飩、熱面等。過去老北京有夏至吃涼麪的習慣，吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃、促進食慾。無錫人在夏至這一天，早餐會吃麥粥能有效緩解“苦夏”時的食慾不振。長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，名為“夏至羹”。

2、夏至是二十四節氣之一，每年公曆6月21日或22日視太陽運行至黃經90度為夏至，此時太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線，北半球的日照時間最長。夏至之後，陰氣始生，陽氣開始衰退。“不過夏至不熱”，“夏至三庚數頭伏”。夏至雖表示炎熱的夏天已經到來，但還不是最熱的時候，夏至後的一段時間內氣温仍繼續升高，大約再過二三十天，一般是最熱的天氣了。

3、中國古人將夏至分為三候：一候鹿角解，二候蟬始鳴，三候半夏生。夏至還是民間重要的傳統節日——“夏至節”。民間有祭神祀祖、消夏避伏、吃麪條、食粽子等習俗。夏至除了注意消暑解渴外，情緒上應該儘量平靜，同時注意睡眠。天氣炎熱，人體新陳代謝加快，應適度降低運動強度。