夏至吃什麼東西最好 適合在夏至吃的食物介紹

1、涼麪

涼麪是最適合夏至吃的食物，在以前的老北京，有冬至餛飩夏至面的説法，在每年夏至時節，可以開始吃這些生冷食物，它可以降火開胃，而且能增加食慾。苗苗不但能讓人體吸收大量碳水化合物，它的配菜中含有豐富的維生素和多種礦物質，能滿足人體夏天時對不同營養的需要。

2、狗肉

在中國嶺南地區，還有夏至吃狗肉的習俗，狗肉是一種滋補功效很強的肉類食材，人們在夏至吃狗肉能祛除身體內的寒氣，也能增強人體的抗寒能力，在當地有“吃了夏至狗，西風繞場走”的説法。

3、麥粥

麥粥也是最適合夏至吃的健康食物，在中國江蘇上百年來都保留了夏至吃麥粥的習慣，熬好以後的麥粥清香宜人，能健脾養胃，它能增加食慾也能祛濕利尿，這種食物既不會加重脾胃負擔又能滿足人體正常代謝時對營養的需要。

4、鴨肉

每年夏至還適合人們吃一些鴨肉，因為鴨肉性質寒涼，它特別適合那些體內有熱毒的人羣，人們夏至食用鴨肉能排毒消暑，也能吸收豐富的蛋白質，可以增強身體免疫力。