烤魚配菜有哪些 烤魚的常見配菜有哪些

1、菜花、藕、黃瓜、豆芽、魔芋、白菜、粉絲、豆腐、豆腐皮、香菜、花生、洋葱、胡蘿蔔、西芹、土豆、茄子、青筍片、木耳等等都可以根據自己的口味添加各種蔬菜。

2、烤魚的時候可以適當觀察魚表皮焦的程度，喜歡吃烤的大一些的朋友，中途可以再刷一到兩次色拉油，並適當增加烤制時間。按照烤的時間，表皮略微焦香，肉質還是比較鮮嫩的，不會太乾。