燉肉怎麼燉 燉肉的做法
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1、用料:準備豬前腿肉800克、植物油一勺、老抽一勺料、酒二勺、陳醋一勺、大料適量、花椒適量、姜適量、鹽一勺、毛葱適量。
2、做法:豬肉洗淨切塊。熱油下毛葱和大蒜爆鍋,倒肉翻炒至變色,加老抽和生抽、料酒、陳醋除腥。
3、翻炒到豬肉沒有血色了,加大料和花椒桂皮。加水,上蓋鍋,小火慢燉。燉好後收汁即可。
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燉肉
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