牛肉怎麼做的好吃 牛肉的烹飪方法
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可以做幹拌牛肉,具體做法如下:
1、牛肉150克,炒花生米10克,熟辣椒油10克,醬油40克,葱5克,鹽1克,白糖1克,花椒粉、味精各少許。
2、牛肉洗淨,在開水鍋內煮熟,撈起晾涼後切成片;葱切成2.5釐米長的段;花生米碾細。
3、將牛肉片盛入碗內,先下鹽拌合,使之入味,接着放辣椒油、白糖、醬油、味精、花椒粉再拌,最後下人葱及炒花生米細粒(或炒熟的芝麻),拌勻盛入盤內即成。
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