參杞燜雞塊煲 參杞燜雞塊煲的製作方法

1、雞腿一個，雞架子一個，切成均勻的小塊，用清水洗潔淨；

2、鍋內加水，把切好的雞塊倒入鍋內煮開後，小火再煮5分鐘，看到血水出來後關火，再用清水洗潔淨；

3、枸杞子、西洋參用清水沖刷潔淨；

4、香菇、杏鮑茹洗潔淨切成小塊，葱、姜切成小塊；

5、鍋內加清水，把以上資料全放入鍋內，電磁爐放在煮湯的檔上漸漸煮，等湯濃後參加鹽和雞精香菜即可喝了。