健康的飲食原則 關於健康的飲食原則介紹

1、多樣化的飲食，何謂多樣化飲食，其實只是食譜中有各種各樣的食物，不挑食，並且嘗試一些新鮮的烹飪方法，增加飲食的趣味性。

這樣能夠給身體提供充分的營養物質，並且一些食物能夠提供保護性成分，降低患上一些疾病的危險。

2、以穀類食品與果蔬為主，傳統的食譜更偏向高脂肪與高蛋白，而此原則令食譜改為以水果、蔬菜、穀物為主。許多證據表明，飲食中富含水果、蔬菜、穀物會令你更健康，為什麼這麼説呢？

因為它們能給身體提供更多的澱粉與纖維素，並附帶少量的脂肪。而脂肪含量高的食物時常誘發一些疾病，如心臟病。並且給身體提供豐富的纖維素、礦物質與一些抗氧化成分，能夠有效降低癌症的病發率。

3、選擇低脂肪食品，在飲食中，儘量避開高脂肪的食物，選擇低脂肪牛奶、瘦肉等。

高脂肪的攝入，很容易引發許多的健康問題，與結腸癌、乳腺癌都有些密切的關係。所以，儘量避開那些高脂食物吧！

4、運動與體重，事實證明，一但體重超標，就很容易引發一系列的健康問題。所以保持健康穩定的體重就顯得尤為重要，而控制體重不單單隻靠控制飲食，飲食與運動相結合，才是控制體重的上上之選。

運動方面可以多選擇一些有氧訓練，如跑步騎單車，簡單有效又無限制，一週的運動次數可以在4~7次之間，強度適中即可。

5、控制鹽分、酒精、咖啡因的攝入量，鹽中的鈉離子是主要成分，這種離子與高血壓的發生有着密切的聯繫，甚至還可能導致胃癌。

酒精容易損傷肝臟，導致神經系統的的病變，增加了某些疾病的風險。咖啡因易使人感到焦慮興奮甚至失眠，過量的飲用會導致心神不定，應適量飲用！