蝦米白菜粉絲湯的家常做法 蝦米白菜粉絲湯的烹飪方法
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1、主要食材:白菜適量,海米適量,香油少許,粉絲適量,生抽少許。輔料:葱適量、姜適量、八角半個。調料:鹽適量、白糖少許、味精少許。
2、白菜洗淨,選取葉的部分,用手撕大朵狀。
3、海米洗淨用水浸泡。
4、粉絲用水浸泡。切好葱姜。底鍋熱油,爆香葱花、薑絲。放入白菜翻炒。
5、炒至白菜塌軟後放入泡好的海米。
6、淋入生抽炒勻。
7、加入適量水煮開。
8、加鹽、白糖、味精調味。
9、放入粉絲煮熟,出鍋前滴幾滴香油即可。
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