鮮豆腐怎麼做成臭豆腐 鮮豆腐做成臭豆腐的方法
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1、密封盒倒入涼開水,豆腐乳放進涼開水裏攪拌弄碎,然後放一小勺白酒伴均勻。
2、把豆腐切成喜歡的大小,不要太小了,容易碎。
3、切好的豆腐放進伴好的臭豆腐乳水裏。水要沒過豆腐。
4、密封好放進冰箱,冷藏24小時。
5、冷藏24小時後取出,瀝乾水分再油炸成金黃色。然後可以搭配自己喜歡的醬料食用。
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