怎麼炒臭豆腐 炒臭豆腐的方法
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1、準備材料:雞蛋1個、臭豆腐1~2盒、紅辣椒1~2個、青椒少許、生抽少許、白糖一小勺、葱。
2、青椒切丁,葱切沫,臭豆腐用清水衝乾淨後瀝乾。
3、鍋燒熱,冒煙後加油,油可以多一點,然後把臭豆腐放入,稍微煎一會。
4、雞蛋打散,倒入鍋中,翻炒均勻。
5、加入青紅椒,翻炒均勻,可多炒一會,讓青紅椒炒熟。
6、加入生抽、白糖,嘗下鹹度,適量加生抽。
7、加入葱花,翻炒均勻,出鍋裝盤即可。
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臭豆腐
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