紫米包怎樣做 紫米包的做法
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1、將紫米清洗乾淨,加清水上鍋大火蒸熟。
2、碗中加入麪粉、酵母、玉米油,一邊加水一邊攪拌均勻,揉成光滑的麪糰。
3、蓋上保鮮膜,發酵到麪糰變成之前的兩倍大,取出揉麪排氣5分鐘。
4、切成小劑子,擀成中間厚邊緣薄的餅皮。
5、蒸熟的紫米,加入10克砂糖,攪拌均勻。
6、取適量包入餅皮,轉圈收口,壓成小餅,撒上黑白芝麻。
7、烤箱中,放入紫米小麪包,180度二十分鐘,熟透後取出。
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紫米
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