豬蹄山藥紅棗湯的做法

豬蹄山藥紅棗湯是一道營養豐富的湯品，它可以提供豐富的蛋白質和多種維生素。下面是豬蹄山藥紅棗湯的製作步驟：

材料：
- 豬蹄：2只
- 山藥：250克
- 紅棗：15顆
- 薑片：3片
- 料酒：1湯匙
- 鹽：適量

步驟：
1. 先將豬蹄處理乾淨，清洗乾淨後切成塊狀。將豬蹄塊用開水焯水燙一下，去掉血水和異味。
2. 山藥去皮，切成塊狀。
3. 將豬蹄塊和山藥塊放入燉盅中，加入紅棗和薑片。
4. 在盅中加入適量的水，加入料酒和鹽。
5. 把蓋子蓋好，放入蒸鍋中，用大火蒸煮30分鐘。
6. 吃之前先嚐一下，如果覺得味道不夠鮮美，可以根據個人口味再調一下鹽調整。
7. 湯煮好後，可以撒上一些白色的芝麻點綴上去，這樣既美觀又有口感。

豬蹄山藥紅棗湯的製作非常簡單，湯品醇厚可口，温暖身心。它還具有滋補養顏的功效，對於改善腸胃健康和增強免疫力也有一定的幫助。