虎皮辣椒的做法家常 虎皮辣椒的做法家常是什麼
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1、準備好材料:青椒個2,大蒜3瓣,醬油1勺,白糖1勺,醋1勺,鹽適量,肉餡適量,蠔油適量。
2、鹽,蠔油,醬油,葱,和肉餡一起攪拌,醃製半個小時以上。
3、肉餡塞進辣椒,切成段更好塞。
4、一勺生抽一勺陳醋一勺糖,蒜末,再加個小半碗熱水,做成料汁。
5、虎皮辣椒是一道色香味俱全的名餚,屬於川菜系。此菜辣中帶甜,香脆爽口。主要食材是青椒。辣椒含有豐富的維生素等,食用辣椒,能增加飯量,增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。
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