生鐵鍋的正確開鍋方法 生鐵鍋的正確開鍋方法是什麼

1、買回來的鐵鍋，先用洗潔精洗一遍，因為鐵鍋上抹了防鏽劑，油膩膩的。

2、洗淨的鍋燒熱，倒入適量豬油（或者放入豬肥肉加熱烤出油），用刷子把鍋內抹均勻。

3、鍋內防適量水，放入薑片擦拭或者把茶葉煮沸浸泡去鍋的異味。

4、再次用洗潔精刷洗乾淨，就可以開始用了。