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有關香豆的知識大全

蒜香豆泡怎麼做蒜香豆泡的烹飪方法

蒜香豆泡怎麼做蒜香豆泡的烹飪方法
1、材料：豆泡、蒜、鹽、生抽。2、豆泡對半切開，蒜切末。3、炒鍋下油，放入豆泡翻炒。4、下生抽，加水燜燒10分鐘左右，下鹽，撒蒜末即可。5、豆泡既可作蒸、炒、燉之主菜，又可為各種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品。豆泡富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含...
2018-06-2619070

香豆辣椒怎麼做有什麼做這個的技巧

香豆辣椒怎麼做有什麼做這個的技巧
1、紅辣椒洗淨去蒂，去籽，切好，豆豉洗乾淨瀝乾水，生薑切成碎末，葱切碎，辣椒根據品種不同，選擇不同程度的辣。2、熱鍋，倒油，放入豆豉，放生薑末小火，煸炒出香味。3、加入切好的紅辣椒，轉為中火，翻炒八成熟，加入葱，炒均；PS：因為這次用的葱是葱頭多，提前加入。4、放鹽，炒均，即可起鍋。...
2017-10-0928959

蒜香豆皮怎麼做蒜香豆皮的烹飪方法

蒜香豆皮怎麼做蒜香豆皮的烹飪方法
1、材料：豆皮、火腿、青椒、胡蘿蔔、木耳、蒜黃、蒜、韭菜、鹽、蠔油、水澱粉。2、豆皮洗淨切長方形，焯水後撈出備用。3、青椒洗淨去蒂去籽切細絲。4、胡蘿蔔洗淨切細絲。5、木耳泡發後去根部洗淨切絲。6、蒜黃切長段。7、鍋內熱油，放入火腿絲炒出香味。8、倒入胡蘿蔔絲。9...
2018-01-1524635

豉香豆乾老臘肉怎麼做豉香豆乾老臘肉的烹飪方法

豉香豆乾老臘肉怎麼做豉香豆乾老臘肉的烹飪方法
1、材料：臘肉、豆腐乾、姜蒜末、豆豉、生抽、花椒、料酒、青椒。2、豆腐乾切條，青椒切絲。3、臘肉切成片。4、準備好姜蒜末。5、視臘肉的肥瘦程度，如果很肥鍋裏不用放油，直接乾煸，如果不算肥就在鍋里加一點油，火開小，把臘肉放進去煸炒。6、把臘肉的油煸炒出來，放入姜蒜末、花椒和...
2018-06-1621353

香煎土豆香煎土豆怎麼做
1、選個頭不要太大的土豆，帶皮洗淨，放入高壓鍋蒸熟。2、蒸好的土豆剝掉皮。3、切成塊狀。4、熱鍋倒入多一點的油，把土豆倒入煎直金黃色撒上一些白胡椒粉和葱花。5、切土豆的時候，要儘量做到切口大，塊兒薄，這樣煎的時候才好煎熟煎透煎至金黃。6、煎土豆的時候，儘量中小火。...
2020-01-2912051

五香豆的做法五香豆怎麼做
1、原料：黃豆、花椒、白芷、八角、香葉、莨姜、草果，草蔻，桂皮、精鹽、香油、花椒油、醬油、芹菜、胡蘿蔔、甜椒。2、黃豆用清水浸泡一夜。3、把準備好的香料用紗布包好，做成料包。4、砂鍋里加清水、倒入黃豆、放入香料包，加一匙鹽，大火煮開後改小火煮30分鐘即可關火。5、把芹...
2022-02-056540

香婆豆腐香婆豆腐做法
1、配料：香辣醬、葱花、蠔油、鹽、雞精、老抽、濕澱粉、香油各適量。2、將豆腐洗淨，切成小的方快。3、將豆腐下入開水鍋中焯透待用。4、鍋燒熱油，放入肉末煸炒，加入香辣醬炒香，添入適量清水，把焯好的豆腐放進去略燒，加入調料調味，最後用濕澱粉勾芡，淋上香油裝盤撒上葱花即可。...
2018-06-188510

香椿豆腐怎麼做香椿豆腐
1、原料：豆腐2塊，香椿150克。2、調料：香油，精鹽，味精，花椒粒少許。3、燒半鍋水，水開後放少許鹽，放入香椿氽燙一會。4、將燙好的香椿用清水過涼，切成香椿末。5、香椿放一碗中，加香油和鹽，少許生抽和醋（不喜歡的可以不放這兩樣）攪拌均勻。6、內脂豆腐一盒，從盒中取出放盤中；撒上調好的香椿...
2019-02-1829208

香菇燜豆腐香菇燜豆腐的做法
1、食材：香菇7個、豆腐1塊。2、準備食材，將香菇、豆腐分別洗淨，切好，待用。3、熱鍋中倒油，將洗淨、切好的香菇片入鍋，大火不停翻炒幾下。4、加一點水，繼續翻炒，直到香菇變得軟化之後，將豆腐倒入。5、不要用力翻鏟，蓋上鍋蓋燜一會兒，大約需要4分鐘。6、4分鐘後掀開鍋蓋，放鹽等調料，淋上...
2019-03-2221078

香豆腐怎麼做怎樣做香豆腐
1、用料：豆腐300g、耗油10g、料酒15ml、醬油10ml、香辣豆腐醬20g、食鹽10g、植物油20ml、蒜末15g、薑末15g、葱花10g、花椒5g、幹辣椒斷10g。2、在鍋內倒適量植物油，5成熱時，倒入切好的豆腐塊。3、將豆腐雙面都煎至金黃色後出鍋裝在盤子中。4、在鍋內將用油將花椒、辣椒段、...
2019-04-2615163

豉香香菇豆角教程怎麼做香菇豆角

豉香香菇豆角教程怎麼做香菇豆角
1、主料：豆角400克、香菇75克。2、輔料：色拉油40克、葱末2克、薑末2克、精鹽2克、料酒15克、味精5克、香油5克、清湯適量。3、將豆角去筋，清洗乾淨切成段，裝盤待用。4、將焯好的香菇清洗乾淨，裝盤待用。5、熱鍋放油，爆香葱薑末，放入香菇煸炒，烹入料酒。6、倒入豆角翻炒，炒至斷生。...
2019-07-0413983

香煎豆腐香煎豆腐的家常做法
1、備好食材，豆腐要用北豆腐，水分小，質地硬實。2、豆腐切塊，雞蛋打散。蠔油1勺，生抽2勺，白糖半勺，澱粉1勺，水半碗，攪拌均勻備用。3、豆腐塊放澱粉中，裹一層幹澱粉，再放蛋液中裹一層蛋液。4、不粘鍋燒熱，加油，中小火，將豆腐一面煎至金黃，反過來，煎另一面。5、兩面金黃，倒入澱粉調料水，攪拌均...
2020-03-016030

什麼是耶香豆耶香豆簡單介紹
1、耶香豆是一種豆科真菌，其特點是菌管被厚厚的菌幕緊緊包住。2、子實體較小，無柄或偶爾有柄，一般側生於基物上，木栓質，扁球形或近球形。耶香豆成羣生長於松林樹樹幹上，也生於衰老的冷杉、雲杉的樹幹或枯立木上。...
2021-12-1527753

香葱爆蠶豆香葱爆蠶豆做法
1、首先蠶豆莢剝開後就得到蠶豆。2、熱鍋冷油後直接放入蠶豆，先大火翻炒一分鐘。3、改中火繼續翻炒3分鐘左右。4、加鹽調味繼續翻炒。5、加入辣椒絲再翻炒幾下。6、最後加入香葱翻炒片刻就可以出鍋了。...
2018-03-224798

五香蠶豆怎麼做五香蠶豆做法
1、蠶豆500克挑出殘缺和壞的，洗淨。2、用清水浸泡24小時。3、浸泡24小時的蠶豆吸飽了水，顯得特別飽滿，沒有起個的蠶豆挑出不要。4、泡好的蠶豆洗一遍，倒出水，用一塊濕屜布蓋上，放在陰涼通風處等待發芽。（夏天放在陰涼透風處，冬季放入温暖處）。5、蠶豆芽長到大約1釐米左右，這個長度...
2018-02-2025604

豆豉香豆腐如何做豆豉香豆腐的家常做法

豆豉香豆腐如何做豆豉香豆腐的家常做法
1、主料：豆腐、罐裝豆豉。2、調料：鹽巴、味精。3、豆腐切塊，下鍋煎到金黃色既可4、煎完豆腐，撈起來，當一旁待用，把兩三勺豆豉下鍋炒一會，再放入煎好的豆腐，一起翻炒。5、翻炒一分鐘左右，盛起來，然後就完成了。...
2018-03-2822669

豆漿怎麼做出香濃豆漿香濃豆漿做法

豆漿怎麼做出香濃豆漿香濃豆漿做法
1、稱好50克的黃豆，洗淨，然後放入清水浸泡，提前一晚上開始泡。2、第二天早上就已經泡好了，再次沖洗一下。然後放入蒸鍋中，蒸制30分鐘至熟。3、可以用根牙籤扎一下，輕鬆穿透的，就表示已經熟透了。然後放入攪拌杯中加入適量的涼開水，此時可以隨個人喜好加入適量的糖調味。4、然後打...
2020-01-1618171

香椿豆的做法香椿豆做法步驟
1、準備用料。香椿芽、黃豆、鹽、雞精。2、將香椿芽沖洗乾淨。3、鍋中注入水加入鹽大火燒開後關火，下入香椿芽汆燙2秒鐘。4、汆燙好的香椿芽切碎。5、將泡發好的黃豆煮制5分鐘。6、把黃豆和香椿芽混合，加入鹽和雞精調味即可。...
2018-08-0428087

香菇黃豆豆腐怎麼做怎麼做香菇黃豆豆腐

香菇黃豆豆腐怎麼做怎麼做香菇黃豆豆腐
1、主料香菇100g，黃豆250g，豆腐2塊。2、調料食鹽適量，番茄醬適量，調和油適量。3、黃豆泡發好後，煮爛。4、油熱後，放入泡發好的香菇，番茄醬，翻炒到香菇出香味。5、放入黃豆，豆腐，加少許水煮一下。6、加鹽調味，出鍋。...
2019-07-1122058

香片豆腐如何做香片豆腐
1、材料：盒裝豆腐1盒、香片茶末1小匙、蝦仁半杯、五花絞肉半杯、紅蘿蔔末1大匙，鹽、糖及生粉各少許，蛋白1個。2、蝦仁洗淨瀝乾，用刀面壓碎，再剁細。絞肉亦再剁過。3、取一個碗，放入蝦仁、絞肉、紅蘿蔔末、茶末、鹽、糟及蛋白，加少許水混拌均勻。4、豆腐取出，橫切為二片，排入深盤內...
2019-11-0131174

豆豆香冰皮月餅豆豆香冰皮月餅的做法

豆豆香冰皮月餅豆豆香冰皮月餅的做法
1、原料：水泡乾白雲豆120克、水泡老豌豆200克、白蓮蓉150克、水炒紅豆沙250克、小麥澱粉或澄粉60克、大米粉60克、瓊脂粉2克、白糖適量。2、先把小麥澱粉和米粉以及蓮蓉麪糰蒙上保鮮膜，上籠蒸30分鐘進行熟制，然後取出晾涼備用。3、把浸泡好的白芸豆用小火煮爛，煮大約一個半小...
2018-02-1529348

香芹五香豆香芹五香豆的製作方法

香芹五香豆香芹五香豆的製作方法
1、黃豆用水提前泡發。2、鍋中加鹽，桂皮八角、花椒、鹽，小火煮黃豆。3、香芹和切丁，辣椒切圈。4、芹菜用水略微燙一下。5、盆中加入辣椒、香芹、五香豆。6、先加入糖一小勺，鹽和雞精適量。7、最後加入香油拌勻即可。...
2018-12-066147

香蕉蜜豆餅怎麼做香蕉蜜豆餅
1、原料：香蕉一根（約100克）。2、配料：蜜豆20克、黃油30克、細砂糖40克、蛋1只、低粉60克、肉桂粉、鹽少許。3、準備材料，將黃油於室温中軟化，香蕉壓碎，滴入幾滴檸檬水以防變色。4、把軟化後的黃油加入細砂糖，用打蛋器打至體積變大，顏色變淡。5、蛋打散，分次倒入黃油中。6、低粉與肉...
2019-09-0819087

五香豆腐乾五香豆腐乾的做法
1、備料。上等黃豆3公斤，精鹽600克，醬油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。2、磨漿。先將黃豆洗淨，用清水浸泡一晝夜，然後磨成漿，濾渣後備用。3、煮漿。將磨好的生豆漿上鍋煮好後，再添加20%-25%的水，以降低豆漿濃度和減慢疑固速度，使蛋白質凝固物網絡的形成變慢，減少水分和...
2020-02-0130731

怎樣做香辣豆角香辣豆角做法
1、將新鮮的豆角，掐頭去尾，放入盆中，洗乾淨，然後撈出，瀝乾水分。2、將鍋裏倒上油，等鍋裏的油温上來以後，將豆角放入，把豆角炸。3、將豆角炸熟透為止，這個一定要炸透。4、拿來大蒜，把大蒜放在容器裏，倒成泥狀，包飯醬，和辣醬，根據個人口味，都來兩勺，放入適量的雪碧，稀釋好，然後加上少量的香油...
2019-09-023521

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