當前位置:秀美範 >

有關開鍋的知識大全

蘇泊爾炒鍋怎麼開鍋 蘇泊爾炒鍋如何開鍋
  • 蘇泊爾炒鍋怎麼開鍋 蘇泊爾炒鍋如何開鍋

  • 1、首先準備好一塊生肥豬肉。2、將新鐵鍋鍋身所有標貼去除,用流動熱水洗淨鍋身;擦乾水,特別是鍋底,將鍋置於灶上,中小火烘乾。3、生肥豬肉下鍋,用廚用夾“按”住生肥豬肉,把其當做“肥皂”一般使用,以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭,使溢出的油脂均勻地佈滿整個鍋面...
  • 8885
砂鍋怎樣開鍋 怎麼給新的砂鍋開鍋
  • 砂鍋怎樣開鍋 怎麼給新的砂鍋開鍋

  • 1、先用淘米水浸泡一晚,讓澱粉物質滲入砂鍋的孔隙中,使孔隙更加緊密。使用淘米水煮沸,以防止砂鍋在使用中爆裂。2、新鍋鍋壁有細微氣孔和吸水性,因此要用硬一些的刷子來刷鍋壁。首次使用時燉麪湯或稀粥,以防止漏水。3、煮完後先不刷鍋,放在火爐邊烤一下,使鍋內的麪糊乾結後洗淨...
  • 28553
新買回來的鐵鍋怎麼處理才能用 新買回來的鐵鍋如何開鍋呢
  • 新買回來的鐵鍋怎麼處理才能用 新買回來的鐵鍋如何開鍋呢

  • 1、徹底清洗鐵鍋,將鐵鍋放在水龍頭下,放入一些清潔精,用硬質的刷子或絲瓜瓤裏外都認真地刷洗幾遍,主要是清除掉雜質和一些機械油。2、開鍋需要有明火,電磁爐是無法開鍋的,將燃氣灶的明火開大,先燒底部,灼燒大約3分鐘左右,家裏的燃氣灶一般燒不紅鍋,也沒必要和飯店一樣把鍋燒得通紅,...
  • 10915
粽子開鍋煮幾分鐘熟 粽子開鍋需要煮多長時間能熟
  • 粽子開鍋煮幾分鐘熟 粽子開鍋需要煮多長時間能熟

  • 1、半小時到兩小時。2、煮粽子時間其實沒有一個很標準的答案,如果説是用普通鍋煮粽子的話,最少也是需要兩個小時才能夠煮好的,不然裏面的米就很難熟透,但也要注意,不要煮太久了。3、如果是直接用高壓鍋煮粽子的話,那麼時間就可以縮短到半個小時,一定不要超過一個小時,不然就會影...
  • 27054
不鏽鋼新鍋如何開鍋養鍋 不鏽鋼鍋怎麼開鍋及保養
  • 不鏽鋼新鍋如何開鍋養鍋 不鏽鋼鍋怎麼開鍋及保養

  • 1、用水和洗碗液把鍋洗乾淨。用洗碗布或海綿擦拭鍋子表面。鍋子內外都要徹底擦乾淨。用温水衝去泡沫,放在一邊晾乾。油更容易附着在乾淨的鍋子上。2、將適量油倒入鍋中。選擇煙點高的油用來開鍋。芝麻油、植物油、花生油和大豆油都很適合用來開鍋。煙點高的油在開鍋能更好...
  • 4834
饅頭開鍋後蒸多久能熟 饅頭開鍋後蒸多長時間能熟
  • 饅頭開鍋後蒸多久能熟 饅頭開鍋後蒸多長時間能熟

  • 1、一般來説,饅頭開鍋之後再蒸20-25分鐘左右就可以了,不能蒸太長時間,否則容易導致饅頭出現回縮、口感變硬等情況,另外將饅頭蒸好之後不要馬上開鍋,等關火之後還需燜一段時間,這樣能讓饅頭受熱均勻,口感更佳。2、饅頭很多人都不陌生,它是生活中比較常見的一種食物,既可以作為主食,...
  • 31086
大閘蟹開鍋蒸幾分鐘 大閘蟹開鍋蒸多少分鐘
  • 大閘蟹開鍋蒸幾分鐘 大閘蟹開鍋蒸多少分鐘

  • 1、要蒸10到15分鐘。根據的大小,蒸的時間也略有不同。2、2兩左右的,水燒開後,轉中火蒸10分鐘,再關火燜2分鐘後即可。3兩左右的,水燒開後,轉中火蒸12分鐘,再關火燜2分鐘後即可。4兩的左右,水燒開後,轉中火蒸15分鐘,再關火燜2分鐘後即可。螃蟹可以冷水上鍋,也可以水燒開再上鍋,但計時是...
  • 30051
新買不粘鍋如何開鍋 讓它變成不粘鍋
  • 新買不粘鍋如何開鍋 讓它變成不粘鍋

  • 1、買回來的新鍋,先放在火上,倒入一點洗潔精,再倒進一些温水,用棉布邊攪拌邊擦洗,擦乾淨後,將鍋中的水倒出,並用幹棉布擦乾淨。2、繼續將鍋放到火上,倒入一些食用油,拿起鍋晃動,讓油均勻的塗滿鍋裏,之後打開火,調成小火,火開三分鐘後即可關閉。3、等鍋中的油放涼之後,將油倒出,開鍋的油...
  • 18662
新買鐵鍋的簡單正確開鍋方法 新買鐵鍋的正確開鍋方法介紹
  • 新買鐵鍋的簡單正確開鍋方法 新買鐵鍋的正確開鍋方法介紹

  • 1、新買的鐵鍋,先用清水沖洗乾淨。但是,在清洗的過程中一定不要使用鋼絲,要用柔軟的軟布。因為鐵鍋一旦在此時被鋼絲球劃傷,即使後續再怎麼開鍋,也都無濟於事了。2、將鐵鍋燒熱,將鍋底殘留的水分烘乾。此時,再用一塊帶肥肉的豬肉,順着鍋底來回滑動。3、在這個過程中,要把握好火候...
  • 7969
蒸包子開鍋多久能熟 蒸包子要多久
  • 蒸包子開鍋多久能熟 蒸包子要多久

  • 1、蒸包子開鍋後大約15-20分鐘能熟。如果是素餡的包子,大概需要15分鐘左右;但如果是肉餡的包子,時間要比蒸素包子多5-6分鐘。除此之外,如果鍋中的包子很多,也需要在原基礎上多蒸四、五分鐘。2、包子包好,放在蒸鍋裏,醒上兩個多小時,醒的程度以包子的面膨脹起來為標準;蒸包時間很短...
  • 7734
河蟹開鍋以後需要蒸多長時間 河蟹開鍋以後要蒸多久
  • 河蟹開鍋以後需要蒸多長時間 河蟹開鍋以後要蒸多久

  • 1、河蟹開鍋後一般需要蒸15分鐘左右。小的螃蟹需要的時間更少一些,一般只需要10分鐘左右就可以了,河蟹蒸的時候一定要放一些鹽還有生薑,這樣可以更好的去除腥氣。2、河蟹又稱為“毛蟹”,質地堅硬,整體呈現為圓形,在身體的前側有一對眼睛,側面有兩個蟹齒,最前面有一對蟹螯,長有很多...
  • 5513
麥飯石開鍋一定要24小時嗎 麥飯石開鍋不用24小時
  • 麥飯石開鍋一定要24小時嗎 麥飯石開鍋不用24小時

  • 1、麥飯石開鍋不用24小時。在新麥飯石鍋裏面加入一些熱水和清潔劑,用柔軟的抹布或是廚房用的吸水海綿將水清理乾淨,再在表面塗上一層薄薄的食用油,加熱15分鐘後,等它慢慢變涼,再清洗乾淨即可正常使用。2、麥飯石鍋可以直接放在明火上使用,導熱快,電磁爐版則需要在底部增加電磁感...
  • 26334
玉米開鍋後煮多長時間能吃 玉米開鍋後煮的時長
  • 玉米開鍋後煮多長時間能吃 玉米開鍋後煮的時長

  • 1、玉米開鍋後煮10-15分鐘能熟。2、煮玉米時可以將玉米淹沒在水中煮,也可隔水蒸熟。若是將玉米帶皮一起煮,玉米會更加香甜美味。玉米煮熟後不要長時間煮,煮制時間過長,玉米的味道會變淡,口感也會較差。...
  • 3593
雞腿開鍋多久能爛熟 雞腿開鍋多長時間能爛熟
  • 雞腿開鍋多久能爛熟 雞腿開鍋多長時間能爛熟

  • 1、雞腿煮10~20分鐘可以熟,但需要注意肉質較老的雞腿煮熟的時間相對較長,肉質較嫩的雞腿煮熟的時間相對較短。而判斷雞肉是否煮熟的方法是用筷子插一下,如果可以輕鬆插入雞肉內,則説明雞肉煮熟了。2、此外不同方式飼養出來的雞,其煮熟的時間也會不一樣。例如人工飼養的雞肉質相...
  • 7377
不鏽鋼鍋怎麼開鍋
  • 不鏽鋼鍋怎麼開鍋

  • 不鏽鋼鍋的開鍋方法如下:1.先將不鏽鋼鍋清洗乾淨,確保表面沒有油污或其他污漬。2.倒入適量清水,水量要稍微多一些,以覆蓋食材。3.將食材放入鍋中,如蔬菜、肉類等。4.將鍋蓋蓋上,調至中火加熱。5.食材開始冒泡時,可以適量調小火力,保持温度。6.等待水燒開,可時不時攪拌一下食材,以免...
  • 27710
新買的不鏽鋼炒鍋怎麼開鍋 新買的不鏽鋼炒鍋開鍋方法
  • 新買的不鏽鋼炒鍋怎麼開鍋 新買的不鏽鋼炒鍋開鍋方法

  • 1、不鏽鋼鍋買回家之後,先用清水刷洗一遍。2、廚房用紙蘸取一些食用油擦拭不鏽鋼鍋,整個鍋裏面都要擦拭一遍,然後沖洗乾淨。3、鍋裏放一塊豬油,小火燒,豬油來回轉,讓豬油沾滿鍋底,關火。4、鍋裏倒上小蘇打和白醋,用海綿擦或者絲瓜絡擦拭,然後沖洗乾淨就行。...
  • 13805
新的不粘鍋怎麼開鍋 如何給不粘鍋開鍋
  • 新的不粘鍋怎麼開鍋 如何給不粘鍋開鍋

  • 1、洗淨的鍋燒熱,用一塊肥肉擦拭鍋底,一邊開小火燒鍋,一邊用肥肉擦拭。整口鍋塗抹豬油即可去除鍋表面的工業保護油,還能預防鐵鍋生鏽。2、首次使用前,檢查新鍋裏外是否有標籤,如果有,撕去標籤。有的標籤粘貼緊,難撕,可以在標籤上滴幾滴風油精,風油精完全被吸食後即可撕掉。用清水衝...
  • 14754
琺琅鑄鐵鍋開鍋方法 你知道嗎?
  • 琺琅鑄鐵鍋開鍋方法 你知道嗎?

  • 1、整個鍋子用温水沖洗後擦乾,在鍋中注入半鍋熱水,蓋上鍋蓋中火煮沸(鍋蓋冒出白煙時,代表水已經滾了)2、煮沸後把水倒掉(此時不可碰到涼水,也不要直接放在涼涼的水池中),擦乾內外鍋身及鍋蓋,然後蓋上鍋蓋在爐子上已中小火烘乾(約2-3分鐘)3、全乾後倒入少許食用油,用油刷或廚房紙巾均勻...
  • 7708
科魯茲開鍋了但水温顯示正常 簡介科魯茲開鍋了但水温顯示正常怎麼辦
  • 科魯茲開鍋了但水温顯示正常 簡介科魯茲開鍋了但水温顯示正常怎麼辦

  • 熱車時打開水箱蓋水就往外噴是正常的,因為熱水在蒸發會有一定的壓力,只要水温表顯示正常就沒問題,當然也有留意水温表是否會動作,如果冷車、熱車都顯示一樣的話就是水温表壞了。還有水箱的散熱風扇是否正常旋轉。另外,汽車水箱最好添加專用冷卻液,夏天可以避免開鍋,冬天可以防凍...
  • 12240
韭菜餃子開鍋煮幾分鐘熟 韭菜餃子開鍋煮多久熟
  • 韭菜餃子開鍋煮幾分鐘熟 韭菜餃子開鍋煮多久熟

  • 1、韭菜餃子一般煮15分鐘左右就可以。2、要看包的餃子具體有多大,餃子皮到底有多厚,看餃子到底什麼時候熟,關鍵就在於餃子是不是漂浮起來,只要漂浮起來再煮一分鐘左右,就可以出鍋了。3、餃子源於古代的角子。原名“嬌耳”,是古老的漢族傳統麪食,距今已有一千八百多年的歷史了。...
  • 24588
新買的炒鍋怎麼開鍋 大廚教你正確開鍋的技巧
  • 新買的炒鍋怎麼開鍋 大廚教你正確開鍋的技巧

  • 1、首先檢查一下自己的鍋身是否完好無損,然後將新鐵鍋鍋身所有標貼去除。看看自己的鍋有沒有開過,有些買到的是開過的,一般沒有開的是比較粗糙的,開過的時帶有一些藍色的。2、用流動熱水沖洗鍋身,或者用小火將鍋刷一遍。3、擦乾水(特別是鍋底),將鍋置於灶上,中小火烘乾。4、生肥豬...
  • 25376
炒鍋怎麼開鍋 炒鍋如何開鍋
  • 炒鍋怎麼開鍋 炒鍋如何開鍋

  • 1、準備好一塊生肥豬肉。2、將新鐵鍋鍋身所有標貼去除,用流動熱水洗淨鍋身;擦乾水(特別是鍋底),將鍋置於灶上,中小火烘乾。3、生肥豬肉下鍋,用廚用夾按住生肥豬肉,把其當做肥皂一般使用,以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭,使溢出的油脂均勻地佈滿整個鍋面。4、隨着不停...
  • 7180
牡蠣要開鍋蒸多久才會熟 牡蠣要開鍋蒸多久
  • 牡蠣要開鍋蒸多久才會熟 牡蠣要開鍋蒸多久

  • 1、蒸10~15分鐘左右。2、其實蒸牡蠣的方法非常簡單,而且這種方法已經傳承了很多年,是最容易採用的方法之一,正常情況下我們想要蒸牡蠣的話只需要在蒸之前把牡蠣清洗一遍,鍋底加上清水,清水當中最好放上一些薑片和料酒,這樣的話有助於去腥,也可以説是一個小訣竅,之後把上面放上牡...
  • 29043
饅頭開鍋蒸多久能熟 蒸熟饅頭的時間
  • 饅頭開鍋蒸多久能熟 蒸熟饅頭的時間

  • 1、饅頭一般開鍋蒸20-25分鐘左右即可。2、饅頭的主要製成原料就是麪粉,具有較高的營養價值以及食用價值,是比較容易被蒸熟的,一般來説大火將水燒開,之後再蒸20-25分鐘左右即可將饅頭蒸熟,記住不要蒸的太久,太久容易導致饅頭出現老化回縮的現象。...
  • 4914
新炒鍋怎麼開鍋 新炒鍋開鍋的方法
  • 新炒鍋怎麼開鍋 新炒鍋開鍋的方法

  • 1、清洗整個鍋體,鍋買來以後,把鐵鍋放在水龍頭下面,用軟布擦拭每個角落,把鑄鍋過程中的雜物和灰塵洗掉,不要用任何洗滌用品。2、火開到最小,慢慢的把鍋內所有的水珠烤乾。3、保持小火,找一塊肥點的五花肉或者肥肉,在鍋內旋轉塗抹整個鍋的內部,這個過程至少需要持續3-5分鐘,肥肉變黑...
  • 13881